Wednesday, July 30, 2008

自製酵素 HOMEMADE ENZYME

自製的水梨蘋果酵素


第一步驟: 清洗水果
先將水果以清水加入蘋果醋, 清洗一遍, 可用牙刷刷縫隙。


第二步驟: 晾乾水果
確保所有的水果, 削皮刀, 刀子, 切菜板等晾乾, 或用風吹乾,確保不要有水滴殘留。



第三步驟: 分層加入水果, 檸檬及冰片糖 (請記得第一層一定是水果)

先做第一層的紅蘋果, 將紅蘋果削皮


將蘋果切開


將蘋果切片

再將蘋果切碎, 讓蘋果更容易發酵

然後將蘋果放進罐里頭

加入第二層檸檬


同樣的先將檸檬去皮, 才不會苦澀


將檸檬切片


去掉檸檬的種子


放入罐里頭


加入第三層冰片糖 (石蜂糖也可)


把冰片糖放在檸檬的上層



加入第四層的水梨


同樣先削皮


將水梨切片

再切碎, 放入罐里頭




加入第五層的檸檬



加入第六層的冰片糖

加入第七層的青蘋果
同樣要削皮, 切片


切碎放入罐裡頭



加入第八層的檸檬



加入第九層的冰片糖



最後的步驟: 把瓶蓋蓋好, 置放乾淨涼爽的地方


發酵中的水果...


過了二至三個星期後, 就可將酵素過濾, 裝入瓶中。

添加水食用即可,天氣熱的時候, 加放冰塊更清涼。

Sunday, July 20, 2008

素食救地球!!

這個地球---一切生物賴以生存的唯一之地

很多的科學家研究:素食是可以解決溫室效應的問題。

我們也從聯合國的報告已經知道,畜牧業是導致氣候變遷危機的元兇。而當前,唯一最快速挽救世紀大浩劫的方法很簡單,就是不吃肉、推廣素食以拯救地球,可以幫助地球變得更健康、幫地球降溫、對抗暖化。使用再生能源和生物可分解的器具,並且種樹,地球就會恢復和諧與平衡。

因此,
素食,不再是個人宗教信仰的因素。
素食,不再是個人健康的問題。
素食,已經成為史上一個最偉大的使命與責任
--------- 拯救地球!!

地球的存亡,與人類的生活習慣,有著直接性的影響。
大自然沒有了人生,依然能夠長存不滅。
但是人類離開了大自然,不但能毀滅自己、更毀滅世界!

從近來緬甸的大暖風暴、中國四川的7.8級大地震,
說明了大自然的威力是那麼的無比巨大。
人類在大自然面前,只不過是那麼地不堪一擊,比沙石還要更渺小。

但是人類的生活方式,卻直接導致北極融化、海平面上升,造成另一場世紀大浩劫。

許多人還沒真正意識到這燃眉之急的危機,甚至還有一般的觀點:
「不想被強迫吃素,每個人都有選擇權」,
但是卻沒真正的了解到,
現在已沒有選擇餘地了,
根本沒有更長的時間,
讓我們去做選擇!
因為這不但直接關係到你、我和每個人的生命,
更是關乎全球人類和整
個地球的存亡!

為了你的將來
為了你的
後代
為了全世界,

請改變你的生活習慣,
就從少吃肉類開始吧!
我們與地球是生命共同體,
沒有了地球,就沒有我們。。。

別在遲疑了,如果您想要有明天。。。
別再懷疑了,如果您希望有將來。。。
別再猶豫了,如果您對後代負責。。。
別再猜想了,如果您對地球感恩。。。



參考資料

北极冰川将在2012年全部融化美宇航局(NASA)警告
美国太空总署气候学家
Jay Zwally依据200712月最新卫星数据宣布,北极冰层的融化速度比先前预测的快许多;依照此速度,北极洋冰 层将在2012年夏天结束前完全融化!值得庆幸的是,NASA首席气候学家James Hansen指出:"我们虽已过了引爆点,但并未到达无法挽回的地 步,我们还能扭转大局,但必需立即改变方向,采取行动!"北冰洋冰块的作用很重要,它的存在能反射掉80%来自太阳的热量,这对海洋温度的稳定非常重要。

联合国粮农组织(FAO)200611月曾公布报告说,牲畜产生的温室气体比汽车还要多,各国必须采取措施遏止这种趋势。

如果您改为吃素,就能帮助减缓地球暖化。

造成全球暖化的温室效应气体,大部分来自畜牧业。联合国2006 《牲畜的巨大阴影:环境问题与选择》报告指出:为了食物而饲养动物产生更多的 温室效应气体,比世界上全部的汽车及卡车所排放的废气总合还多!我们环境的头号威胁是牛只而不是车子。报告中的证据显示,全球牛只数量快速增加,它们排出 的肠气和粪肥所产生的甲烷,超过全球总量的三分之一,这种气体造成地球暖化的速度,比二氧化碳快上二十倍!如果您改为吃素 , 就能帮助减缓地球暖化

You've probably heard the story: emissions of greenhouse gases like carbon dioxide are changing our climate, and scientists warn of more extreme weather, coastal flooding, spreading disease, and mass extinctions. The U.N. report says almost a fifth of global warming emissions come from livestock (i.e., those chickens Hoover was talking about, plus pigs, cattle, and others)--that's more emissions than from all of the world's transportation combined.

Last year researchers at the University of Chicago took the Prius down a peg when they turned their attention to another gas guzzling consumer purchase. They noted that feeding animals for meat, dairy, and egg production requires growing some ten times as much crops as we'd need if we just ate pasta primavera, faux chicken nuggets, and other plant foods. On top of that, we have to transport the animals to slaughterhouses, slaughter them, refrigerate their carcasses, and distribute their flesh all across the country. Producing a calorie of meat protein means burning more than ten times as much fossil fuels--and spewing more than ten times as much heat-trapping carbon dioxide--as does a calorie of plant protein. The researchers found that, when it's all added up, the average American does more to reduce global warming emissions by going vegetarian than by switching to a Prius.


NASA Climate Report




你知道嗎之全球暖化




全球暖化 - 六度C(Global warming - 6 degrees)




改變世界的六度C




全球暖化 人人有責

曉倩的手信!!!

昨天,見了我的朋友,她剛從臺灣公干回來。。。



看她的樣子,好像真的很累,希望她多休息哦。。。

好像向她說:“謝謝妳哦!劉曉倩。。。”

謝謝妳從臺灣帶來的手信,我們很喜歡。。。



有可愛的招財貓。。。


還有好多的臺灣食品,有1,2,3,4....................12種類,我們會慢慢品嘗的。。。


謝謝妳!!

My dEaR Korean Friend - - - - Elly Yoo

Today...
i'm very happy to meet up with my korean friend---------Elly Yoo...
i know her since December 2006, and we have become a GOOD FRIEND now...
We enjoyed every gathering hours...
i think this is what we called "FATE"...
the fate in Malaysia with Korean...




this is the Haagen Dazs ice cream...



Delicious...





a KOREAN GIFT from her... thank you very much...

Citron Honey Tea


Red Bean Bar


the happiness is always surrounding us when the time we appreciated and enjoy the life...